10月13日

昨晚板橋煙火不斷，用Nikno SQ拍了一張照片當作紀念。


三粉糊

「三粉糊」是一道甜點，糊的發音類似「hwu」，用黑糖水、米粉加上大量地瓜粉勾芡，依照個人喜好可以加入粉圓之類的（圖中紅紅的就是紅色的小湯圓，我認為純粹是冰箱中有沒用完的湯圓才會加進去的XD）。勾芡時會快速凝固，如果沒有和黑糖水充分拌勻就會出現白白一塊，需要很大的臂力。太佩服了泉媽的手藝了。

泉媽：這種東西幹麼拍，真無聊。