比賽中，雷恩先做出一道強調香脆口感的料理，卻在最後一步加入水將其煮成湯。密拉雖然心生懷疑，覺得這樣會破壞原本的口感，但仍選擇照樣模仿，並照慣例再加上自己的香料調整。
評審先品嚐密拉的作品，入口後覺得並不好吃，但從理論上來看，仍認為應該會比雷恩的版本更佳。
輪到雷恩上菜時，他卻當場將檯面上的料理倒掉，直言：「這種東西怎麼可能會好吃？我真正的料理，是在料理台底下、火爐旁燉煮的羊雜。」原來那才是他的關鍵作品。由於位置處在視線死角，密拉在模仿時誤以為雷恩只是在處理廚餘，因而錯過了真正的技術細節與調味步驟。
剛剛想到這一段，其實也有點像是：有些事情在外人眼中看來或許愚蠢，但一個人真正投入心血的，往往並不在檯面上那道看得見的「成品」。
