日本金澤老舖森八 / 小型羊羹 粋



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日本金澤老舖森八推出「小型羊羹 粋」,主打將傳統黑羊羹「玄」的配方原味保留,改為日常更容易食用的單條小尺寸,引發部分消費者關注是否為減量或配方調整。森八表示,與過去最大的不同僅在份量與包裝設計,原料與製法並未更動。

森八指出,「粋」系列常態提供黑羊羹、黑小倉、白羊羹與抹茶羊羹四種口味,皆使用白山伏流水、北海道產小豆與高純度氷砂糖製作;同時依季節推出限定風味。今年配合萬聖節,新增使用石川辰口地區味平南瓜的南瓜羊羹。品牌強調,小型化是為因應攜帶與食用情境變化,而非降低品質或縮減用料。


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陳小泉
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